渦街流量計主要用于工業管道介質流體的流量測量,如氣體、液體、蒸氣等多種介質。渦街流量計特點是壓力損失小,量程領域大,精度高,在測量工況體積流量時簡直不受流體密度、壓力、溫度、粘度等參數的影響。渦街流量計的原理：在流體中設置三角柱型旋渦出現體，則從旋渦出現體兩側交替地發生有規則的旋渦，這種旋渦稱為卡門旋渦，

如右圖所示，旋渦列在旋渦出現體下游非對稱地陳列。設旋渦的出現頻率為f，被測介質均勻流速為 ，旋渦出現體迎流面寬度為d，表體通徑為D，便可失掉以下關系式： 　　f=SrU1/d=SrU/md （1） 　　式中 U1--旋渦出現體兩側均勻流速，m/s； 　　Sr--斯特勞哈爾數； 　　m--旋渦出現體兩側弓形面積與管道橫截面面積之比 管道內體積流量qv為 　　qv=D2U/4=D2mdf/4Sr （2） 　　K=f/qv=[D2md/4Sr]-1 （3） 　　式中 K--柴油流量計的儀表系數，脈沖數/m3（P/m3）。 　　K除與旋渦出現體、管道的幾何尺寸有關外，還與斯特勞哈爾數有關。斯特勞哈爾數為無量綱參數，它與旋渦出現體外形及雷諾數有關，圖2所示為圓柱狀旋渦出現體的斯特勞哈爾數與管道雷諾數的關系圖。